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Receta tradicional de tomate frito, Don Gaspar.
En 1902 Don Gaspar Pérez, gran amante de las tradiciones, las cosas bien hechas y fiel seguidor de la pasión familiar por la cocina, inició la andadura de Dulces y Conservas Helios en una pequeña confitería de Valladolid.
Hoy más de un siglo después, le rendimos homenaje elaborando sus recetas más artesanales, solo con la mejor materia prima, sin conservantes, sin aditivos, tal como él las hacía.
Tomate (155 g de tomate para elaborar 100 g de tomate frito), aceite de oliva virgen extra (4%), azúcar y sal.
420G.| Valor energético | 304 kJ / 73 kcal |
| Grasas de las cuales Saturadas |
4,0 g 0,7 g |
| Hidratos de carbono de los cuales Azúcares |
6,9 g 5,2 g |
| Fibra Alimentaria | 1,6 g |
| Proteínas | 1,4 g |
| Sal | 1,0 g |
Elaborar mermeladas con esmero y dedicación se lleva haciendo desde siempre. Pero fue a principios del siglo XX cuando un joven y su abuelo iniciaron en su obrador de confitería la fabricación de toda clase de dulces, como mermeladas y frutas confitadas, llegando incluso a fabricar dulces para la Casa Real. Así es como comenzó la andadura de Helios.
