Recetas
Alubias express con verduras
¿Quieres empezar a comer más sano, pero no tienes tiempo? Hoy te proponemos una riquísima receta de alubias express con verduras.
- Empezamos pelando la cebolla y el puerro. Los cortamos en dados y aros finos. Cortaremos el calabacín por la mitad y después en láminas.
- En una sartén echamos un poquito de aceite y cuando esté caliente añadimos primero la cebolla y después el puerro y el calabacín. Rectificamos de sal y dejamos que se cocine, tapada, hasta que esté doradito.
- Enjuagamos muy bien las judías blancas y las echamos a la sartén. Agregamos unas cucharadas de Tomate Frito Ecológico Helios, un poco de agua y una pizca de sal.
- Mezclamos todo bien y dejaremos que se cocine unos 5 minutos más, a fuego medio.
- Retiramos del fuego y listo para comer.
Y en tan solo 15 minutos, unas deliciosas alubias express con verduras. ¡Qué aproveche!
