Recetas
ASMR Helios -Tartar de Verduras con tomate frito Bio Helios
Hoy te traemos una nueva video receta en ASMR (con sonidos suaves que provocan hormigueo y relajación, ommmm). Esta vez te enseñamos a hacer tartar de verduras con tomate frito BIO Helios con aceite de oliva virgen 100% natural que está para chuparse los dedos. ¡Sube el volumen y déjate llevar!
Si quieres hacer este delicioso plato en casa, a continuación, te dejamos los ingredientes y los pasos de elaboración:
- Exprimir el zumo de un limón.
- Cortar en tacos el calabacín y en láminas los champiñones. Pelamos también los tres tomates y cortarlos similar.
- Partir el aguacate por la mitad, quitarle el hueso y vaciarlo en un mortero. Mezclarlo todo con un poco de zumo de limón hasta obtener una mezcla de pasta homogénea.
- En un bol mezclar los vegetales troceados, el cilantro, el resto de zumo de limón, tres cucharadas de aceite, sal y pimienta, y removerlo para que mezcle bien. ¡Con alegría! Taparlo con film para mantener y macerarlo todo una hora en el frigorífico.
- Transcurrido ese tiempo, colocar un aro de repostería en un plato y rellenarlo alternando capas de vegetales y pasta de aguacate (puedes montar varias capas de cada si el molde es grande).
- Retirar el aro, añadir el tomate frito bio Helios y decorar con perejil. ¡Buenísimo!
