Recetas
Crema de brócoli
- Cortamos los puerros en rodajitas y lo ponemos a pochar con un chorreón de aceite, en una olla, con un pizca de sal.
- Cuándo esté doradito añadimos el brócoli cortado en arbolitos y las patatas Helios. Rehogamos, salpimentamos y lo cubrimos todo con un caldo de pollo o vegetal, según nos guste. Dejamos que se vaya cociendo durante una media hora a fuego medio
- Batimos todo hasta que se quede una crema fina. Una vez sirvamos ponemos unas láminas de queso parmesano y/o aceitunas negras en láminas.
Una manera deliciosa de que todos en casa coman brócoli…Mmmm riquísimo.
