Comer alimentos de temporada es bueno. Esto, que posiblemente hayas escuchado en varias ocasiones. Tiene su razón de ser. Aquí en Helios queremos explicarte cuál es la relación entre la materia prima, su calidad y su sabor, tu bienestar y el medio ambiente del planeta. Suena bien, ¿verdad? Pues acompáñanos en este nuevo viaje en el que descubrirás algunos secretos de la tierra.
Y en particular, de los campos tan generosos de nuestro país. En realidad, tenemos mucha suerte de vivir aquí, ya que estamos rodeados de una enorme variedad de vegetales y frutas, la materia prima fundamental en Helios. Con ella elaboramos los productos de nuestro catálogo siguiendo siempre premisas como el respeto a la tradición de un siglo y medio de historia, y una innovación constante para llevar la excelencia a tu mesa. Por ejemplo, quizá eres un gran fan de nuestros vegetales. La mayoría proceden de las riquísimas tierras de Castilla y León. Espárragos, puerros, judías verdes, guisantes, alcachofas, zanahoria o patatas de primera calidad.
Qué decir de nuestras frutas. Gracias a ellas, el nombre de Helios está presente, desde hace generaciones, en hogares como el tuyo desde primera hora de la mañana. Son incontables las casas en que comienza la jornada con nuestras mermeladas y confituras. Hechas con albaricoques de Aragón y Murcia, fresas y frutos rojos de Huelva, higos de Castilla-La Mancha y Extremadura, naranjas de Valencia y Sevilla o kiwis de Galicia. Ah, y una estrella: nuestros tomates extremeños y andaluces. Todos siguen el sabio tiempo de la naturaleza.
Tu guía Helios de alimentos de temporada
Las fresas, cerezas y albaricoques en primavera, melocotones, ciruelas e higos en verano, manzanas, peras y granadas en otoño y naranjas, mandarinas y kiwis en invierno. Toda fruta tiene su temporada. Y otro tanto ocurre con los vegetales. Aquella época del año en la que cada pieza está en su mejor momento para la recolección. Cuando está más fresca y su sabor es más intenso y natural. Y, además, ese periodo tan especial está relacionado con algunas ventajas que van más allá del increíble placer de cuidar nuestro paladar.
Porque la comida de temporada tiene un impacto positivo en la sostenibilidad del planeta. Una razón es que tienen mucho que ver con el cultivo local por el que apostamos en Helios. Gracias a ello, nuestra materia prima se produce muy cerca del destino final, tu casa. Así, recorre la menor distancia posible hasta ella y ahorra emisiones. Cada alimento de temporada también reduce el gasto en energía a la hora de cultivarlo, así como el uso eficiente de recursos como el agua.
Otro buen argumento a su favor es que ayudan a apoyar las economías locales de cada zona productora. Con eso, se recompensa como merece el trabajo sobre el terreno. También, el alimento de temporada contribuye a generar menos residuos, como los envases para transportes largos, y las piezas están a salvo del deterioro de esos viajes con mayor facilidad. Como ves, cuidar tu mesa es también cuidar el medio ambiente con Helios. Y eso es algo que nos encanta.