Septiembre marca el cambio de estación, pero todavía quedan muchos días de sol y temperaturas agradables. Por eso, en la mesa siguen apeteciendo recetas frescas, platos ligeros y verduras de temporada que nos permiten alargar un poco más los sabores del verano.
Tomate, pimiento, calabacín o berenjena siguen teniendo mucho protagonismo y pueden convertirse en la base de ensaladas, tostas, platos templados o recetas al horno. Y con algunos básicos de Helios es fácil encontrar nuevas formas de combinarlos durante todo el día.
Una ensalada completa, por ejemplo, puede reunir tomate, hojas verdes, queso fresco, legumbres, huevo o verduras asadas. Para terminarla, una cucharada de mayonesa Helios, un toque de pesto o alguna de nuestras salsas puede darle un punto diferente sin restarle frescura.
El tomate también sigue siendo uno de los grandes protagonistas de estas semanas. El tomate frito, el tomate triturado o salsas con base de tomate como la Salsa Napolitana Helios pueden servir para preparar desde una pasta hasta verduras, huevos, tostas o platos mediterráneos.
Ideas frescas para seguir saboreando septiembre
Para una comida o cena informal, las tostas dan mucho juego. Puedes combinar tomate, aguacate, queso, huevo, verduras o pimiento y añadir después un toque de mayonesa, pesto o incluso pimiento caramelizado Helios para conseguir sabores diferentes con una misma base.
Si el plan es una mesa de picoteo, también hay sitio para clásicos como el kétchup Helios, la mayonesa o salsas con un punto más intenso como la Tex Mex, perfectas para acompañar patatas, verduras, bocadillos o pequeños platos para compartir.
Y septiembre también se disfruta por el lado dulce. Las mermeladas 0% sin azúcares añadidos pueden acompañar tostadas, yogures, fruta o tortitas, mientras que Purafruta permite jugar con distintos sabores en bowls, desayunos, meriendas o pequeños postres.
Las verduras siguen siendo una gran opción en este mes de transición. Calabacín, berenjena, tomate o pimiento pueden prepararse a la plancha, asados, en ensaladas templadas o como acompañamiento. Una salsa, un poco de pesto o una base de tomate pueden ser suficientes para convertirlas en un plato completamente distinto.
Porque septiembre todavía conserva mucho del verano: platos frescos, verduras llenas de color, comidas para compartir y sabores que permiten seguir disfrutando de la temporada antes de dar la bienvenida definitiva al otoño.