Resultados

23 de octubre de 2026

Cuando llega el otoño, hay tradiciones que vuelven a llenar pueblos y ciudades de aromas muy reconocibles. Una de ellas es el magosto, una celebración vinculada a la recogida de las castañas que forma parte de la cultura popular de Galicia y de otros territorios del noroeste de España. El magosto se celebra tradicionalmente en […]

14 de octubre de 2026

Hay ingredientes que encajan especialmente bien con la llegada del otoño, y el champiñón es uno de ellos. Coincidiendo con el Día Mundial del Champiñón, aprovechamos para reivindicar todo lo que puede aportar en la cocina: sabor, versatilidad y muchas posibilidades para preparar platos diferentes. Salteado, al horno, en revueltos, acompañado de verduras o formando […]

25 de septiembre de 2026

Hay ingredientes que nunca faltan en la cocina, y el tomate es uno de ellos. Está presente en recetas de todos los días, desde una pasta o un arroz hasta unas tostas, unas verduras al horno o un plato de huevos. Su versatilidad hace que sea uno de esos básicos capaces de adaptarse a casi […]

11 de septiembre de 2026

Rojo, verde, amarillo, dulce, asado, salteado o caramelizado. El pimiento es uno de esos ingredientes capaces de cambiar por completo una receta con muy poco. Aporta color, aroma, textura y un sabor que puede ir desde lo más suave hasta propuestas con más intensidad. Además, es un ingrediente muy versátil. Funciona igual de bien en […]

24 de agosto de 2026

En verano, las verduras ganan protagonismo en la cocina. Apetecen platos más frescos, recetas menos pesadas y combinaciones llenas de color que puedan disfrutarse tanto en una comida al aire libre como en una cena improvisada. Los espárragos son un buen ejemplo de ese tipo de ingredientes que funcionan de muchas maneras. Pueden servirse fríos, […]

10 de agosto de 2026

A veces, una receta no necesita muchos ingredientes ni una elaboración complicada para convertirse en un plato memorable. Basta con cuidar los pequeños detalles: una buena base, una combinación de sabores equilibrada, una textura diferente o ese toque final que hace que todo encaje. En Helios sabemos que muchas de las mejores recetas nacen de […]

30 de julio de 2026

Hay recetas que huelen a verano desde el primer momento. Una pasta sencilla después de un día de playa, unas verduras al horno para una cena informal, unas tostas compartidas en la terraza o un gratinado improvisado para resolver una comida con sabor. En todas ellas, una buena salsa puede marcar la diferencia. Nuestra Salsa […]

14 de julio de 2026

Hay sabores que asociamos directamente al verano, y la mahonesa es uno de ellos. Está en muchas de esas recetas que nos acompañan cuando suben las temperaturas: ensaladillas, huevos rellenos, sándwiches fríos, patatas, verduras o pequeños aperitivos para compartir. Pero una buena mahonesa puede ser mucho más que un acompañamiento. Su textura cremosa y su […]

9 de junio de 2026

Umami: ¿qué te dice esa palabra? Es posible que la hayas oído o leído en algún lugar últimamente. Y no sería extraño, ya que estamos ante uno de esos conceptos que no solo se ponen de moda, sino que vienen a cambiar las cosas. A partir de ahora, vas a buscar el umami en todos […]

28 de mayo de 2026

No, no lo has soñado: el Día de la Hamburguesa existe, es real. Cada año, y más concretamente cada 28 de mayo, tenemos una excusa para lanzarnos a homenajear a una de las comidas más irresistibles que hay sobre la faz de la Tierra. ¿Quién puede decir que no a una buena hamburguesa, con la […]

11 de mayo de 2026

¿A qué esperas para probar nuestra nueva y maravillosa “mayo” con la mejor tradición oriental?

10 de noviembre de 2025

Con las mermeladas y confituras Helios, nunca fue tan sencillo poder deslumbrar en la cocina